芋头蒸排骨酒店做法

芋头蒸排骨酒店做法🍲

芋头蒸排骨是一道色香味俱佳的传统美食,深受广大食客的喜爱，就让我为大家详细介绍一下芋头蒸排骨在酒店中的制作方法，让你在家也能轻松做出酒店级别的美味佳肴！🎉

🍠食材准备：

1. 排骨：500克
2. 芋头：1个（约500克）
3. 生姜：适量
4. 大蒜：适量
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 糖：适量
8. 食用油：适量
9. 盐：适量
10. 葱：适量

🍲制作步骤：

1. 将排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。🍲

2. 芋头去皮,切成小块，生姜和大蒜切片备用。🍲

3. 在锅中加入适量食用油,放入姜片和大蒜片炒香。🍲

4. 将焯水后的排骨放入锅中,加入适量的酱油、料酒、糖和盐，翻炒均匀。🍲

5. 将炒好的排骨和调料倒入碗中,加入芋头块，搅拌均匀。🍲

6. 将碗放入蒸锅中,大火蒸约30分钟，至排骨和芋头熟透。🍲

7. 蒸好的芋头蒸排骨取出,撒上葱花即可。🍲

🌟小贴士：

1. 排骨焯水时,可以加入一些料酒和姜片，去除腥味。
2. 芋头切块时,尽量切得均匀，以便熟透。
3. 调料可以根据个人口味适量增减。

芋头蒸排骨不仅口感鲜美,而且营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴，学会这道菜的制作方法，让你在家庭聚餐或朋友聚会时，也能轻松做出酒店级别的美味佳肴，为家人和朋友带来满满的幸福感！🥰