🍑瘦肉蒸红枣——正宗做法，美味滋补两不误！
瘦肉蒸红枣,一道既美味又滋补的传统佳肴，深受大众喜爱，就让我来为大家揭秘这道美食的正宗做法，让你在家也能享受到这份甜蜜与营养！
🍲【食材准备】
- 瘦肉：300克
- 红枣：10颗
- 姜：一小块
- 葱：适量
- 食用油：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍲【制作步骤】
- 将瘦肉清洗干净,切成薄片，放入碗中，加入少许盐、料酒，腌制10分钟。
- 红枣去核,洗净备用；姜切片，葱切段。
- 将腌制好的瘦肉片平铺在盘中,红枣均匀地放在瘦肉上。
- 在红枣和瘦肉上撒上姜片和葱段,淋上少许食用油。
- 将装有瘦肉和红枣的盘子放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蒸至瘦肉熟透,红枣软糯，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 红枣要选新鲜的,这样蒸出来的红枣才会更加香甜。
- 瘦肉切片时,尽量切得薄一些，这样蒸出来的瘦肉更加嫩滑。
- 腌制瘦肉时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。
🍲【营养价值】瘦肉蒸红枣富含蛋白质、维生素和矿物质，具有补中益气、养血安神的功效，对于身体虚弱、气血不足的人群来说，是一道非常不错的选择。
瘦肉蒸红枣,简单易学，美味滋补，赶快动手试试吧！🍲🍑🍁
