毛豆蒸西红柿的做法 🌶️🍅
西红柿和毛豆的组合,不仅营养美味，而且做法简单，是家常菜中的佳品，下面，就让我来为大家详细介绍一下毛豆蒸西红柿的做法吧！👩🍳
准备材料
- 毛豆 200克
- 西红柿 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
制作步骤
毛豆处理：将毛豆洗净，去掉豆荚，保留豆粒，如果毛豆比较硬，可以提前用开水焯一下，去除豆腥味。
西红柿处理：西红柿洗净，切成小块，大小可以根据个人喜好来调整。
调味：在蒸盘上均匀地铺上一层蒜末，然后将毛豆和西红柿放入盘中，撒上适量的盐。
淋上油：在毛豆和西红柿上淋上适量的食用油，这样可以使蒸出来的菜肴更加鲜香。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，时间可以根据毛豆的硬度和西红柿的成熟度适当调整。
出锅：蒸好后，撒上葱花，即可出锅。
小贴士
- 毛豆焯水时,水开后放入毛豆，焯水时间不宜过长，以免影响口感。
- 西红柿可以根据个人口味选择成熟度,喜欢酸一些的可以选熟透的，喜欢甜一些的可以选未完全成熟的。
- 蒸制过程中,注意火候，避免蒸过头导致菜肴过于烂糊。
毛豆蒸西红柿,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快快动手尝试一下吧！🍲🌟
