虾仁豆腐蒸米饭是一道色香味俱佳的佳肴,既简单又营养，非常适合忙碌的上班族或者追求健康生活的人群，下面，就让我来为大家详细介绍一下虾仁豆腐蒸米饭的做法吧！🍲
🔍食材准备：
- 虾仁：150克
- 豆腐：1块（约200克）
- 米饭：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 酱油：适量
- 花生油：适量
🌟制作步骤：
将虾仁去壳去肠线,清洗干净，沥干水分；豆腐切成小块，备用。🦐🍽️
在锅中加入适量花生油,油热后放入葱花和姜末爆香。🌶️
加入虾仁,快速翻炒至变色，再加入适量盐、胡椒粉和酱油调味，翻炒均匀后盛出备用。🍳
将米饭倒入蒸碗中,用筷子搅拌均匀，使其松散。🍚
在米饭上均匀地铺上豆腐块,再倒入炒好的虾仁，撒上适量葱花和姜末。🌿
将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右，蒸至米饭熟透，豆腐和虾仁入味即可。🔥
关火后,稍微等一下，让米饭稍微凉一下，然后倒入盘中，即可享用美味的虾仁豆腐蒸米饭啦！🍽️
🍲小贴士：
- 虾仁可以提前用少许盐和胡椒粉腌制一下,使其更加入味。
- 豆腐不要切得太小,以免在蒸的过程中散碎。
- 蒸米饭时,可以提前将蒸碗用水冲洗一下，防止米饭粘碗。
虾仁豆腐蒸米饭不仅味道鲜美,而且营养丰富，是一道非常健康美味的家常菜，快来动手尝试一下吧！🎉🍽️
