🍽️ 蒸茄子面的家常做法，简单美味，快来学一学吧！
茄子,作为我国常见的蔬菜之一，营养丰富，口感独特，而将茄子与面条相结合，更是家常美食中的佳品，就让我为大家分享一道简单美味的蒸茄子面的家常做法，快来学一学吧！
🌱 准备食材：
- 茄子 2根
- 面条 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 香菜 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳 制作步骤：
将茄子洗净,切成细丝，放入碗中，加入少许盐，腌制10分钟，去除茄子中的水分。
将腌制好的茄子丝挤出水分,放入盘中，撒上蒜末和生姜末，搅拌均匀。
面条煮熟,捞出，放入碗中，加入适量的酱油、盐和鸡精，搅拌均匀。
将蒸锅烧开水,将茄子丝放在蒸盘上，放入蒸锅中，蒸约5分钟。
茄子丝蒸至软熟,取出，放入碗中，加入面条、香菜，淋上香油，搅拌均匀。
开动吧！一道简单美味的蒸茄子面就做好了！
🍲 小贴士：
茄子腌制的时间不宜过长,以免茄子变软，影响口感。
蒸茄子时,可以适当调整蒸制时间，确保茄子熟透。
面条煮熟后,可以加入一些凉拌料，如醋、辣椒油等，增加口感。
蒸茄子面是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让您的餐桌更加丰富多样，快来动手尝试一下吧！🎉🍲
