🍖🥦 蒸排骨海带做法大全,美味健康两不误！
在忙碌的生活中，我们总是希望能找到既简单又美味的家常菜，就为大家带来一道集美味与营养于一身的佳肴——蒸排骨海带，下面，就让我们一起来看看蒸排骨海带的详细做法吧！👩🍳🍲
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 海带：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🍖【制作步骤】
- 排骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，放入葱段、姜片，大火煮开后撇去浮沫,转小火炖至排骨熟透。
- 海带洗净，切成条状，用清水浸泡一会儿,去除多余的盐分。
- 炖好的排骨捞出，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、白胡椒粉,拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的排骨摆放在盘中,海带条放在排骨上。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香,然后将蒜末浇在排骨和海带上面。
- 将摆好盘的排骨海带放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
- 蒸好后，撒上葱花,即可出锅。
🍖【小贴士】
- 排骨可以选择肋排或脊骨,根据个人口味选择。
- 海带不宜煮得太久,以免口感变差。
- 蒸制过程中，火候不宜太大,以免排骨变干。
🍖【营养分析】蒸排骨海带是一道低脂、高蛋白、富含碘的食物，排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴润燥、益精血的功效，海带则含有丰富的碘、钙、铁、硒等矿物质，具有降低血压、预防心血管疾病的作用。
🍖【蒸排骨海带是一道简单易做、营养丰富的家常菜，通过蒸制的方式，保留了食材的原汁原味，让家人在享受美味的同时，也能摄入充足的营养，赶快动手试试吧！🌟🥘
