🐷家常蒸猪血,美味又简单,掌握时间技巧,轻松上桌!
猪血,作为一种营养价值极高的食材,不仅含有丰富的蛋白质、铁质,还能帮助消化,就让我们一起学习一下家常蒸猪血的做法,掌握好时间,轻松做出美味佳肴!
🍲【材料准备】
- 猪血1块(约500克)
- 生姜适量
- 葱适量
- 香菜适量
- 酱油、醋、香油适量
- 盐适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将猪血洗净,切成薄片,放入开水中焯水,去除血腥味,捞出备用。2️⃣ 生姜切片,葱切段,香菜洗净切碎备用。3️⃣ 锅中加水,放入姜片,大火烧开后放入猪血片,中火蒸制。4️⃣ 蒸制时间大约为10-15分钟,具体时间根据猪血片的厚度和火力大小调整。5️⃣ 蒸至猪血片熟透,取出装盘。6️⃣ 另起锅,加入适量酱油、醋、香油和盐,搅拌均匀成调味汁。7️⃣ 将调味汁均匀地淋在蒸好的猪血片上。8️⃣ 最后撒上香菜,即可上桌享用。
🕒【时间技巧】
- 猪血焯水的时间不宜过长,以免口感变差。
- 蒸制时间要根据猪血片的厚度和火力大小来调整,以免过熟或未熟。
- 调味汁的调味可以根据个人口味进行调整。
🍽️【小贴士】
- 蒸猪血时,火不宜过大,以免猪血表面烧焦。
- 猪血不宜与豆腥类食物同食,以免引起不适。
家常蒸猪血,简单易做,美味可口,掌握好时间,你也能轻松上桌,为家人带来一道营养丰富的佳肴!🥰🥰🥰


