白糖蒸糯米是一道做法极为简单却又甜香四溢的美食😋。
所需材料很简单,糯米适量,白糖若干,首先将糯米淘洗干净,放入清水中浸泡几个小时,让糯米充分吸收水分,这样蒸出来的糯米口感会更加软糯。
浸泡好后,把糯米沥干水分,装入碗中,根据个人口味加入适量白糖,搅拌均匀,让每一粒糯米都裹上白糖。
在碗上盖上一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔,防止水蒸气滴入碗中影响口感。
放入蒸锅中,大火蒸大约30分钟至糯米熟透,揭开锅盖,一股香甜的气息扑鼻而来。
此时的白糖蒸糯米,色泽晶莹,软糯香甜,用勺子轻轻挖一勺放入口中,细腻的口感瞬间在舌尖散开,白糖的香甜与糯米的醇厚完美融合,让人回味无穷🤩,它既可以作为一道美味的饭后甜点,也能在闲暇时光当作解馋的小零食,简单又美好,赶紧动手试试吧!