冬菜蒸罗非鱼的做法🍲
寒冷的冬季，一桌热腾腾的美食不仅能驱散严寒，还能温暖人心，就为大家分享一道简单美味的家常菜——冬菜蒸罗非鱼。🐟
🍽️【食材准备】
- 罗非鱼1条（约500克）
- 冬菜适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍽️【制作步骤】1️⃣ 将罗非鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后在鱼身上划几刀，以便入味。2️⃣ 将葱、姜、蒜切成末，备用。3️⃣ 取一个小碗，放入适量的盐、鸡精和食用油，搅拌均匀，制成调味汁。4️⃣ 将冬菜洗净，切成小段，备用。5️⃣ 将罗非鱼放在盘子里，撒上冬菜段，淋上调味汁。6️⃣ 在锅中加入适量的水，放入蒸盘，将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。7️⃣ 蒸至鱼熟透，撒上葱、姜末，再蒸1分钟，使香味更加浓郁。8️⃣ 关火，取出蒸好的罗非鱼,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时，火不宜太大,以免鱼皮破裂。
- 冬菜蒸鱼时，不宜蒸太久,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼时，可以在鱼身上铺上一层姜片,有助于去腥增香。
冬菜蒸罗非鱼，鱼肉鲜嫩，冬菜香气扑鼻，是一道非常适合冬季的家常菜，快动手试试吧，让这个冬天不再寒冷！🍲🌟
