🍠【蒸红薯丸子正宗做法】家的味道,甜蜜满溢！
在这个快节奏的时代，人们越来越追求健康美味的家常菜，就让我为大家揭秘一道深受喜爱的传统美食——蒸红薯丸子。🍠
红薯丸子，顾名思义，是以红薯为主要原料制作而成的丸子，它色泽金黄，口感软糯，香甜可口，是一道极具特色的传统美食，下面，就让我们一起学习如何制作这道正宗的蒸红薯丸子吧！🎉
🌟【食材准备】
- 红薯：500克
- 糯米粉：适量
- 白糖：适量
- 芝麻：适量
- 植物油：适量
🌟【制作步骤】
- 红薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。🍠
- 蒸熟的红薯取出，放入碗中，用勺子压成泥。🍠
- 在红薯泥中加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀，糯米粉的用量根据红薯的湿度适量调整。🍠
- 取一小块红薯泥，用手揉成圆形，制成红薯丸子。🍠
- 锅中倒入适量的植物油，烧至五成热时，放入红薯丸子，炸至表面金黄。🍠
- 炸好的红薯丸子捞出，沥干油分。🍠
- 另起锅，加入适量的水，放入红薯丸子，大火烧开后转小火蒸10分钟。🍠
- 蒸好的红薯丸子捞出，撒上芝麻即可。🌱
🌟【小贴士】
- 红薯的选用很重要，最好选择新鲜、粉糯的红薯。🍠
- 糯米粉的用量要适中，过多会使丸子过于黏稠，过少则不易成型。🍠
- 炸红薯丸子时，油温不宜过高，以免外焦里生。🍠
- 蒸红薯丸子时，火候要适中，以免丸子过于干硬。🍠
蒸红薯丸子是一道简单易学的家常菜，它不仅美味可口，而且富含膳食纤维，具有很好的养生功效，快动手尝试一下吧，让家的味道甜蜜满溢！🎈🍠
