🍽️ 蒸海鲜不用水,美味又简单!🍤
在享受美食的同时,我们总是追求健康与美味,就为大家分享一种不用水的蒸海鲜做法,让你在家也能轻松做出美味海鲜!🌊
🌟 材料准备:
- 新鲜海鲜(如虾、蟹、贝类等)
- 葱、姜、蒜、料酒
- 蒸鱼豉油、生抽、香油
- 花椒、辣椒(可选)
🌟 制作步骤:
将海鲜清洗干净,去掉内脏和杂质,虾去头去壳,蟹去内脏,贝类洗净备用。🍤
将葱、姜、蒜切成末,备用。🌱
在锅中加入适量料酒,放入海鲜,用中火蒸5-8分钟,这里无需加水,利用海鲜自身的鲜味即可。🍲
蒸熟后,将海鲜取出,放在盘中。🍽️
热锅凉油,放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
将爆香的调料均匀地撒在海鲜上,再加入适量的蒸鱼豉油、生抽、香油,根据个人口味,可以加入花椒、辣椒等调料。🌶️
将海鲜放入蒸锅中,用中小火蒸3-5分钟即可。🍲
🌟 小贴士:
蒸海鲜时,火候不宜过大,以免海鲜变老。🔥
蒸海鲜的时间根据海鲜的种类和大小而定,具体时间请根据实际情况调整。🕒
蒸海鲜时,可以加入一些蔬菜,如西兰花、胡萝卜等,增加营养。🥦
蒸海鲜的调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒、花椒等。🌶️
🎉 通过以上步骤,一道美味的蒸海鲜就完成了!不用水蒸,海鲜更加鲜美,营养也更易吸收,快来试试吧!🍽️🍤🌊



