剁辣椒蒸鸡，一道来自湖南浏阳的传统蒸菜，色香味俱佳，深受人们喜爱，就让我为大家详细介绍一下剁辣椒蒸鸡的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🍳
我们来准备一下食材：
主料：
- 鸡肉500克
- 剁辣椒适量
辅料：
- 葱花适量
- 姜末适量
- 食用油适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
让我们开始制作剁辣椒蒸鸡：
将鸡肉洗净，切成块状，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、酱油腌制10分钟。
准备好剁辣椒,将剁辣椒切成小块备用。
热锅倒油，放入姜末爆香,再加入剁辣椒炒出香味。
将腌制好的鸡肉放入锅中，翻炒均匀,让鸡肉充分吸收剁辣椒的香味。
加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
待鸡肉炖至熟透，汤汁浓稠时,加入葱花提香。
将炖好的鸡肉和剁辣椒盛出，放入蒸锅中,用大火蒸5分钟即可。
出锅后，撒上葱花，热腾腾的剁辣椒蒸鸡就可以享用了！🍲
剁辣椒蒸鸡的特点是鸡肉鲜嫩，剁辣椒香味浓郁，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会、节日宴请的佳肴，快来试试吧，保证让你回味无穷！🥳
剁辣椒蒸鸡，是一道具有浓厚地方特色的美食，传承了湖南浏阳蒸菜的独特风味，学会这道菜，不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到中华美食的魅力，让我们一起动手，为家人、朋友带来一道美味佳肴吧！🎉
