蒜蓉金蒸菇蒸菜做法大全🍄🌿
金菇,又称杏鲍菇，因其质地鲜美、口感滑嫩而深受喜爱，蒜蓉金蒸菇是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来十分方便，下面，就为大家详细介绍蒜蓉金蒸菇蒸菜的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味的佳肴！
🌟【蒜蓉金蒸菇蒸菜做法】
🔹材料：
- 金菇 300克
- 大蒜 3瓣
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🔹步骤：
1️⃣ 金菇洗净，切成适当长度，放入盘中备用，葱切成葱花，大蒜剁成蒜蓉。
2️⃣ 锅中烧开水，将金菇焯水约1分钟，捞出后沥干水分，放入盘中。
3️⃣ 取一个小碗，加入蒜蓉、葱花、盐、鸡精和生抽，搅拌均匀。
4️⃣ 将调好的蒜蓉汁均匀地浇在金菇上。
5️⃣ 热锅凉油，将食用油倒入锅中，烧至五成热时，将热油浇在蒜蓉上，激发蒜蓉的香味。
6️⃣ 将金菇连同蒜蓉汁一起放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。
7️⃣ 蒸好后，取出金菇，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 金菇焯水可以去除部分草酸,使口感更加滑嫩。
- 蒜蓉和葱花的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸的时间不宜过长,以免金菇变软失去口感。
蒜蓉金蒸菇蒸菜,简单易做，营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的蒸菜！🍲🎉
