🐦白鸽蒸火腿肉：如何蒸出美味佳肴？
白鸽蒸火腿肉是一道色香味俱佳的传统菜肴,其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，如何才能蒸出美味可口的白鸽蒸火腿肉呢？下面，就让我为大家揭秘这道佳肴的制作秘诀吧！🎉
🔥准备食材：
- 白鸽一只（约500克）
- 火腿肉150克
- 姜末、蒜末各适量
- 葱花适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、五香粉、蚝油、水淀粉各适量
🌟制作步骤：
将白鸽宰杀,去毛、内脏，清洗干净，切成块状；火腿肉切成薄片。
将切好的白鸽块放入碗中,加入姜末、蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、五香粉、蚝油，拌匀腌制10分钟。
将腌制好的白鸽块摆放在蒸盘上,火腿片铺在白鸽块上。
在蒸锅中加入适量的清水,放入蒸盘，大火烧开后转小火蒸15分钟。
蒸至白鸽肉熟透,撒上葱花，再蒸1分钟。
取出蒸盘,将水淀粉倒入锅中，煮至浓稠后淋在白鸽蒸火腿肉上即可。
🌈烹饪小贴士：
腌制白鸽肉时,加入适量的料酒可以去除腥味。
蒸制过程中,火候不宜过大，以免肉质变硬。
水淀粉勾芡时,注意火候，以免糊锅。
蒸好的白鸽蒸火腿肉,色泽鲜亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是家庭聚餐的佳肴。
白鸽蒸火腿肉是一道简单易学的家常菜,通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握，赶快动手尝试一下吧，为家人和朋友带来美味佳肴！🍲🥰
