🍆【蒸茄子做法大全家常菜】美味又简单,让你轻松上桌！
茄子，作为一种常见的蔬菜，营养丰富，口感软糯，无论是家常小炒还是蒸煮皆宜，就为大家分享一道简单又美味的蒸茄子做法,让你轻松在家做出大全家常菜！
🍽️【材料准备】
- 茄子 2根
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 香葱 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成约2厘米厚的片，放入蒸锅中，蒸约10分钟，使茄子变软。2️⃣ 热锅凉油，放入姜末、蒜末炒香。3️⃣ 加入适量酱油、盐、鸡精/味精调味，翻炒均匀。4️⃣ 将蒸好的茄子取出，摆放在盘中。5️⃣ 将炒好的调料均匀地浇在茄子上。6️⃣ 撒上香葱，淋上香油,即可上桌享用。
🌈【小贴士】
- 茄子切片时，可以切得薄一些，这样蒸的时间会更短,口感更佳。
- 蒸茄子时，可以在茄子下面垫一张厨房纸，这样可以让茄子更透气,更容易蒸熟。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
👨🍳【烹饪心得】蒸茄子是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养健康，蒸制过程中，茄子中的营养成分得以保留，更加有益于人体吸收，这道菜适合各个年龄段的人食用,是一道老少皆宜的美味佳肴。
快来试试这道美味的蒸茄子吧！相信它一定会成为你餐桌上的常客！🍽️🍆🌶️
