🍲美食蒸煲仔饭酱汁做法,让你在家也能享受美味佳肴！
煲仔饭，作为我国传统美食之一，深受广大食客的喜爱，煲仔饭的独特之处在于其浓郁的酱汁，就让我为大家揭秘美食蒸煲仔饭酱汁的做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 粳米：500克
- 猪肉：300克
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 香油：适量
- 食用油：适量
🌟【酱汁制作】
- 生姜切成末，猪肉切成小块,备用。
- 取一个小碗，放入适量的酱油、老抽、糖，搅拌均匀,制成酱汁。
- 在酱汁中加入适量的香油，继续搅拌均匀,备用。
🌟【煲仔饭制作】
- 粳米洗净,用清水浸泡30分钟。
- 锅中加水烧开，放入浸泡好的粳米,煮至半熟。
- 取出半熟的粳米，沥干水分,放入煲仔中。
- 在煲仔中加入适量的食用油,用中小火将油热至冒烟。
- 加入猪肉块,翻炒至变色。
- 加入生姜末,继续翻炒出香味。
- 将炒好的猪肉和生姜末均匀铺在粳米上。
- 打入鸡蛋,撒上葱花。
- 将酱汁均匀地淋在食材上。
- 盖上煲盖,用中小火蒸煮15分钟。
- 蒸煮完成后，打开煲盖,香气四溢的煲仔饭就做好了！
🌟【小贴士】
- 粳米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒猪肉时，火不宜过大,以免烧焦。
- 酱汁的用量可根据个人口味调整。
你学会了吗？快来动手试试吧！相信在家做出来的美食煲仔饭，一定能让你大饱口福！🍲🍲🍲
