🍗酱鸭蒸鸡蛋,美味又营养的家常菜！
酱鸭是一道色香味俱佳的传统美食，而将酱鸭与鸡蛋相结合，制作成酱鸭蒸鸡蛋，更是美味与营养的完美结合，下面，就让我为大家分享这道酱鸭蒸鸡蛋的做法,让你们在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 酱鸭 1只
- 鸡蛋 3个
- 葱花、姜末、蒜末 各适量
- 盐、生抽、料酒、老抽、糖、香油、胡椒粉 各适量
🌟制作步骤：
- 将酱鸭洗净，切成薄片,备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,打散备用。
- 热锅凉油，放入葱花、姜末、蒜末爆香。
- 加入酱鸭片，翻炒均匀，加入料酒、老抽、生抽、糖、胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 将炒好的酱鸭片铺在盘底。
- 将打散的鸡蛋液均匀地倒在酱鸭片上。
- 锅中加水烧开，将鸡蛋酱鸭放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
- 蒸好后，淋上少许香油,撒上葱花即可。
🌟小贴士：
- 酱鸭在炒制过程中，可以根据个人口味适量添加一些豆瓣酱,增加风味。
- 蒸鸡蛋时，火不宜太大，以免鸡蛋蒸得太老,口感不佳。
- 酱鸭蒸鸡蛋适合早餐或晚餐食用，营养丰富,美味可口。
🍴酱鸭蒸鸡蛋是一道简单易学、美味可口的菜肴，相信大家通过以上步骤，都能轻松学会，快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味的家常菜！🥰
