🍃 藕蒸菜的美味做法，简单又营养 🍃
藕蒸菜，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下藕蒸菜的做法,让你轻松在家就能享受到这道美味的佳肴！
🌿 准备材料 🌿
- 藕 1根
- 猪里脊肉 200克
- 香菇 3朵
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 水淀粉 适量
🌟 制作步骤 🌟
藕处理：将藕洗净，去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡片刻,防止氧化变黑。
肉切片：猪里脊肉切成薄片，加入姜末、盐、鸡精、生抽、水淀粉，抓拌均匀,腌制10分钟。
香菇泡发：香菇泡发后，去蒂,切成薄片。
摆盘：将藕片和香菇片交错铺在盘底,再将腌制好的肉片放在上面。
调味：在肉片上撒上适量的盐、鸡精和葱花。
蒸制：将摆好的藕蒸菜放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
出锅：蒸好后，取出藕蒸菜，淋上蒸鱼豉油,即可享用。
🍲 小贴士 🍲
- 藕片要切得均匀,这样蒸出来的菜才会更加美观。
- 肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 蒸制时间根据个人口味和食材的厚度调整。
🎉 藕蒸菜的美味，不仅在于它的口感，更在于它带来的健康，快快动手，为家人和朋友准备一道美味的藕蒸菜吧！🎉
