🍛冷菜蒸南瓜,美味又营养的做法窍门🎉
南瓜，这种富含营养的蔬菜，不仅可以作为主食，还能制作成美味的冷菜，就为大家分享一道简单又美味的冷菜——蒸南瓜的做法窍门。🍁
🌟【材料准备】
- 南瓜 1个（约500克）
- 盐 适量
- 蒜末 1勺
- 香菜 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 南瓜洗净，去皮去籽，切成薄片，厚度约为0.5厘米。🍃2️⃣ 将切好的南瓜片放入盘中，撒上适量的盐，腌制10分钟，这样可以使南瓜片更加入味。🌶️3️⃣ 蒸锅加水烧开，将腌制好的南瓜片放入蒸盘中，用大火蒸约10分钟，南瓜蒸至透明即可。🍖4️⃣ 蒸好的南瓜取出，放入碗中，加入蒜末、香菜、鸡精和适量的食用油，搅拌均匀。🥬5️⃣ 将拌匀的南瓜重新放入蒸盘中，用中火再蒸5分钟，让味道更加融合。🍲
🌟【做法窍门】1️⃣ 南瓜切片时，厚度要均匀，这样蒸出来的南瓜才会更加美观。2️⃣ 腌制南瓜时，盐的用量不宜过多，以免影响口感。3️⃣ 蒸南瓜时，火候要掌握好，大火蒸至透明，小火再蒸5分钟，让味道更加浓郁。4️⃣ 最后加入蒜末和香菜，可以增加菜肴的香气,使口感更加丰富。
🎉【温馨提示】
- 蒸南瓜时,可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
- 蒸好的南瓜可以搭配米饭、馒头等主食食用,也可以作为冷菜直接食用。
🍛一道简单又美味的冷菜——蒸南瓜，就这样完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰
