虫草花蒸鸡，一道滋补养生的佳肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富,就让我来为大家详细介绍一下虫草花蒸鸡的做法以及蒸多久的问题。
🍗【材料准备】
- 鸡肉：1只（约500克）
- 虫草花：10克
- 姜片：3片
- 葱段：适量
- 食盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡肉清洗干净，切成块状,放入大碗中。
- 加入姜片、葱段，倒入料酒和生抽,腌制15分钟。
- 虫草花用清水冲洗干净,浸泡10分钟。
- 将腌制好的鸡肉块取出,放入蒸盘中。
- 将虫草花均匀地撒在鸡肉上。
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中。
- 蒸制时间根据鸡肉的大小和厚度而定，一般需要蒸20-30分钟。
🌟【蒸多久】
- 如果鸡肉块较小,大约需要蒸20分钟。
- 如果鸡肉块较大或较厚，可以适当延长蒸制时间,大约需要蒸30分钟。
- 蒸制过程中，可以适当打开锅盖观察鸡肉的颜色和熟度,以确保鸡肉熟透且虫草花的营养得到释放。
🍲【注意事项】
- 虫草花不宜长时间浸泡,以免营养流失。
- 蒸制过程中，保持蒸锅的水分,避免干锅。
- 虫草花蒸鸡适合搭配米饭或面条食用,味道更佳。
🎉【虫草花蒸鸡是一道简单易学的滋补菜品，不仅味道鲜美，而且营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经掌握了虫草花蒸鸡的做法，蒸制时间根据鸡肉的大小和厚度进行调整，确保鸡肉熟透且虫草花的营养得到释放，快来尝试一下这道美味的虫草花蒸++！🍗🌸🍲
