🍲咸肉蒸冬瓜，做法简单,美味可口！
🍲咸肉蒸冬瓜是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲【食材准备】
- 咸肉 100克
- 冬瓜 500克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香葱 适量
🍲【制作步骤】
- 将咸肉切成薄片，冬瓜去皮去籽,切成薄片。
- 锅中放入适量的水，将咸肉片放入锅中焯水，去除多余的盐分,捞出备用。
- 将焯好水的咸肉片放入碗中，加入姜末、蒜末、盐、胡椒粉,拌匀腌制10分钟。
- 将冬瓜片铺在盘子上,将腌制好的咸肉片放在冬瓜片上。
- 锅中放入适量的水，将装有冬瓜和咸肉的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至冬瓜熟透，咸肉入味,撒上香葱即可。
🍲【小贴士】
- 咸肉在焯水时，可以去除多余的盐分,使口感更加鲜美。
- 冬瓜切片时，可以适当厚一些,以免蒸煮时煮烂。
- 蒸煮时间根据冬瓜的厚度和火候进行调整,确保冬瓜熟透。
🍲咸肉蒸冬瓜是一道简单易学的家常菜，做法简单，美味可口，喜欢的朋友不妨试试哦！🍲🍲🍲
