西红柿炒蛋蒸粉丝的做法 🍅🍳🍜
西红柿炒蛋蒸粉丝是一道简单易做、营养丰富的家常菜，既适合早餐，也适合晚餐，下面为大家详细介绍这道菜的制作方法，快来一起动手试试吧！👩🍳👨🍳
🌟【所需食材】
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 2个
- 粉丝 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 葱花 适量
- 植物油 适量
🌟【制作步骤】
- 准备好所有食材，西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用,粉丝提前用温水泡软。
- 热锅倒油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至凝固,盛出备用。
- 锅中留底油，放入西红柿块,用中火翻炒至西红柿出汁。
- 加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
- 将泡软的粉丝放入盘中,均匀铺开。
- 将炒好的鸡蛋放在粉丝上面,再将炒好的西红柿放在鸡蛋上面。
- 开火，将蒸锅中的水烧开后，将装有食材的盘子放入蒸锅中,蒸10分钟左右。
- 蒸熟后，撒上葱花,即可出锅享用。
🌟【小贴士】
- 粉丝不宜泡得太久,以免变软。
- 西红柿炒蛋时，可以加入一点糖，这样可以中和西红柿的酸味,使口感更佳。
- 蒸的时间可以根据粉丝的软硬程度适当调整。
这道西红柿炒蛋蒸粉丝，简单易做，色香味俱佳，营养丰富，是家常菜中的佳品，快快动手试试吧！😊🎉
