🍲 咸肉萝卜怎么蒸好吃？秘诀大公开！
亲爱的美食爱好者们，你们好！今天要给大家分享一道家常菜——咸肉萝卜的蒸法，保证让你食欲大开！🥢🥓
我们来了解一下这道菜的材料：咸肉、白萝卜、生抽、老抽、姜片、葱段等，就让我们一起来看看如何将这道菜做得美味可口吧！👩🍳
【准备材料】
- 咸肉：适量
- 白萝卜：1根
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 姜片：适量
- 葱段：适量
【制作步骤】
- 将白萝卜洗净，去皮，切成薄片，备用。🍅🍅
- 咸肉切成薄片，放入碗中，加入适量的生抽、老抽，腌制10分钟。🥓🥓
- 锅中放入适量的水，加入姜片、葱段，煮沸后放入腌制好的咸肉，焯水2分钟，去除咸肉的腥味。🍲🍲
- 焯水后的咸肉捞出，沥干水分,铺在盘底。
- 将切好的白萝卜片均匀地铺在咸肉上。
- 将腌制好的咸肉和白萝卜片放入蒸锅中，大火蒸15分钟。🍲🍲
- 蒸好的咸肉萝卜，撒上葱花、香菜，即可上桌享用。🌿🌿
【小贴士】
- 萝卜切片时，可以加入少许盐,这样蒸出来的萝卜更加鲜嫩可口。
- 咸肉焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。
- 蒸制时间根据个人口味和火候调整，时间不宜过长,以免萝卜变烂。
🎉 经过以上步骤，一道美味的咸肉萝卜就完成了！这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快快动手试试吧！祝大家蒸出来的咸肉萝卜好吃又健康！🥰🥰
