🥯小美蒸馒头做法花样,让你家的餐桌更美味！
馒头，作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，就为大家介绍一种简单易学的小美蒸馒头做法，让你在家也能轻松做出美味的馒头，为家人带来满满的幸福感！🥰
🍃【准备材料】面粉500克、酵母5克、温水250毫升、白糖20克、盐适量
🍃【制作步骤】
- 将面粉、酵母、白糖和盐放入一个大碗中,搅拌均匀。
- 逐渐加入温水，边加边搅拌,直至形成面团。
- 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜,发酵至两倍大。
- 发酵好的面团取出，揉搓排气,分割成小剂子。
- 将小剂子搓成圆形，用拇指在中间按一个孔,形成小馒头形状。
- 在蒸锅中放入蒸笼，刷上一层食用油,将小馒头放入蒸笼中。
- 开大火，将水烧开后转小火，蒸15分钟左右,即可出锅。
🍃【花样做法】
- 花纹馒头：在面团揉搓过程中，加入适量的食用色素，揉成彩色面团，分割成小剂子后，搓成圆柱形，再切成小段,形成花纹馒头。
- 花生馒头：在面团中加入适量的花生碎，揉搓均匀，分割成小剂子后，搓成圆形，放入蒸笼中,蒸熟即可。
- 红枣馒头：在面团中加入适量的红枣，揉搓均匀，分割成小剂子后，搓成圆形，放入蒸笼中,蒸熟即可。
🍃【小贴士】
- 发酵时间受温度影响，夏季发酵时间较短，冬季发酵时间较长,可根据实际情况调整。
- 面团发酵过程中，注意保持面团湿润,避免面团开裂。
- 蒸馒头时，水开后转小火，以免馒头受热不均,影响口感。
快来试试这款小美蒸馒头做法吧，为你的餐桌增添更多美味！🥯🍲
