🌟快速蒸花卷做法大全🥢,轻松上手,美味加分!
亲爱的朋友们,大家好!今天要给大家分享的是快速蒸花卷的做法大全,让你轻松在家就能享受到美味的传统面点。🍲
🌈准备工作:
- 面团:面粉500克,温水250毫升,酵母5克。
- 馅料:五花肉末、香菇末、胡萝卜末、葱姜末、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉、香油。
🌟步骤一:制作面团
- 将面粉放入盆中,加入酵母和温水,揉成光滑的面团。
- 将面团盖上湿布,放置温暖处发酵至体积膨胀一倍,大约需要1小时。
🌟步骤二:准备馅料
- 热锅凉油,放入五花肉末翻炒至变色。
- 加入香菇末、胡萝卜末、葱姜末继续翻炒,炒至食材变软。
- 加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉调味,最后淋上香油,翻炒均匀。
🌟步骤三:制作花卷
- 将发酵好的面团取出,揉搓排气,擀成厚约1厘米的长方形面片。
- 在面片上均匀地涂抹上一层馅料。
- 从一头卷起,切成等宽的小段,每段再切成两半,形成花卷形状。
🌟步骤四:蒸制
- 在蒸锅中铺上湿布,将花卷摆放在上面。
- 大火蒸约15分钟,待花卷熟透即可。
🌟小贴士:
- 发酵面团时,注意温度不宜过高,以免酵母死亡。
- 馅料可以根据个人口味调整,喜欢甜的可以适量加糖。
- 蒸花卷时,注意火候,以免蒸制时间过长导致花卷塌陷。
🎉完成!简单几步,美味的快速蒸花卷就做好了!快快动手尝试一下吧,相信你的家人和朋友一定会喜欢!👩🍳👨🍳
祝大家蒸花卷成功,生活愉快!🌈🌟



