用电锅蒸馒头,想要蒸出好吃的效果，有不少小窍门哦😉。
面粉的选择很关键,要选用高筋面粉，它能让馒头更有嚼劲，将面粉倒入盆中，加入适量酵母和温水，搅拌成面絮后揉成光滑的面团，面团揉好后，放在温暖的地方醒发至两倍大，这时候可以看到面团充满蜂窝状，就说明醒发好了🧐。
把醒发好的面团揉匀排气,分成大小均匀的剂子，搓成圆形馒头坯，将馒头坯放入电锅中，注意不要太紧密，留一点空间让它们膨胀，在电锅中加入适量清水，然后按下蒸键开始蒸制。
蒸制的时间也很重要,根据馒头的大小，蒸15 - 20分钟左右，蒸好后，不要立刻打开锅盖，焖几分钟，这样能让馒头更加蓬松柔软😃。
还有一个小秘诀,在蒸馒头的水里加入一小勺白糖，这样蒸出的馒头会带有一丝清甜，口感更好哦，用电锅蒸馒头，按照这些步骤来，就能轻松蒸出又香又软、好吃到停不下来的馒头啦🤗！