🍗如何在家用冬菇蒸鸡吃呢？
鸡肉,作为一种营养丰富的食材，深受大家的喜爱，而冬菇，作为一种美味的菌类，更是为鸡肉增添了独特的风味，如何在家用冬菇蒸鸡呢？下面，我就为大家详细介绍一下制作过程。
🍗食材准备：
- 鸡肉：500克
- 冬菇：10朵
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：少许
- 清水：适量
🍗制作步骤：
鸡肉洗净,切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
冬菇泡发,去蒂，切成片状。
锅中放入清水,加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后，放入焯好水的鸡肉和冬菇，转小火炖煮20分钟。
在炖煮的过程中,加入适量的酱油、糖调味。
炖煮完成后,将鸡肉和冬菇捞出，放入盘中。
撒上葱花,热油浇在葱花上，激发出葱花的香气。
将蒸好的鸡肉和冬菇,连同葱花一起放入蒸锅中，再次蒸5分钟。
蒸好的冬菇蒸鸡即可食用。
🍗小贴士：
焯水时,可以在水中加入少许料酒，去除鸡肉的腥味。
冬菇泡发后,要彻底清洗干净，去除杂质。
调味时,可根据个人口味调整酱油和糖的用量。
蒸制过程中,注意火候，避免鸡肉和冬菇煮烂。
在家用冬菇蒸鸡,简单易学，营养丰富，大家不妨尝试一下，为家人带来美味的佳肴。🍲🍲🍲
