🍖如何蒸排骨米粉好吃🍲
在寒冷的冬日,一碗热腾腾的蒸排骨米粉简直是暖身又暖心的美味佳肴，下面，就让我来为大家分享如何制作一碗美味的蒸排骨米粉吧！🌟
我们要准备好以下食材：排骨、米粉、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉、香葱。
排骨洗净,放入锅中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
锅中放少许油,加入生姜、大蒜爆香，再加入焯水后的排骨，翻炒均匀。🍳
加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。🍲
将炒好的排骨放入蒸锅中,蒸约30分钟，使排骨熟透入味。🍲
另起锅,加入适量的清水，放入米粉，煮至软熟。🍲
将蒸好的排骨取出,放入碗中，加入煮熟的米粉，撒上香葱。🍲
将蒸好的排骨米粉放入蒸锅中,再次蒸约5分钟，使米粉更加入味。🍲
蒸好的排骨米粉就可以出锅啦！热腾腾、香气四溢，美味可口！🎉
注意事项：
排骨焯水时,水要烧开后再放入排骨，这样可以更好地去除血水和杂质。
调料的比例可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以适量加入辣椒。
蒸排骨米粉时,注意火候，避免米粉过于干硬。
香葱可以增加米粉的香气,可以根据个人喜好选择是否添加。
一碗美味的蒸排骨米粉就这样完成啦！快快动手试试吧，相信你一定能做出色香味俱全的佳肴！🌈
