🍳 蒸小鸡家常做法大全 🍗
小鸡，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的佳肴，就为大家带来一份蒸小鸡家常做法大全，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🥰
准备材料
- 小鸡 1只（约500克）
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
蒸小鸡家常做法
第一步：处理小鸡
- 将小鸡清洗干净,去除内脏和杂质。
- 用刀背轻轻敲打小鸡的骨头,使其更容易入味。
- 用料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉腌制小鸡,至少腌制30分钟。
第二步：准备蒸锅
- 将姜片和葱段铺在蒸盘上。
- 将腌制好的小鸡放在蒸盘上,撒上蒜末。
第三步：蒸制
- 将蒸锅加水烧开,放入蒸盘。
- 大火蒸制15分钟，期间可以适量调整火力,防止蒸过头。
- 蒸至小鸡熟透,汤汁浓稠即可。
第四步：出锅装盘
- 将蒸好的小鸡取出,撒上香菜。
- 美味的蒸小鸡就完成了,快来品尝吧！
小贴士
- 腌制小鸡时，可以适量加入一些白糖,可以提鲜增香。
- 蒸制过程中，注意火候,避免蒸过头。
- 蒸好的小鸡可以根据个人口味，加入适量的辣椒油或蒜泥,更加美味。
蒸小鸡家常做法简单易学，快动手试试吧！相信这份蒸小鸡家常做法大全，一定能让你在家人朋友面前大显身手！🎉🍲
