蒜蓉黑鱼片怎么蒸着吃呢？🍳
蒜蓉黑鱼片是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作起来非常方便,下面就来教大家如何蒸出美味可口的蒜蓉黑鱼片。
🌿 准备材料：
- 黑鱼片 300克
- 大蒜 3瓣
- 香葱 2根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒸鱼豉油 适量
🌟 制作步骤：
准备鱼片：将黑鱼片清洗干净，用厨房纸巾吸干水分,切成适口的片状。
腌制鱼片：在鱼片上撒上适量的盐和生抽，轻轻揉搓，使鱼片入味,腌制10分钟左右。
准备蒜蓉：将大蒜去皮，切成蒜末,香葱切成葱花。
蒸鱼：在蒸盘上铺上一层香葱，将腌制好的鱼片平铺在葱上,撒上适量的蒜末。
热油：在锅中倒入适量的食用油,加热至油温大约七成热。
浇油：将热油均匀地浇在鱼片和蒜末上，这样可以使鱼片更加鲜嫩,蒜末更加香脆。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟,具体时间根据鱼片厚度和火力调整。
出锅：蒸好后，将鱼片连同香葱和蒜末一起取出,撒上剩余的葱花作为装饰。
调味：在鱼片上淋上适量的蒸鱼豉油,即可享用。
🍽️ 小贴士：
- 蒸鱼时，可以在蒸盘上垫一层香葱，这样既可以防止鱼片粘盘,又能增加香味。
- 蒸鱼的时间不宜过长，以免鱼片变老,影响口感。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜香浓郁的朋友可以适当增加。
这样，一道美味的蒜蓉黑鱼片就蒸好了，简单几步，就能在家享受到餐厅级别的美味！快来试试吧！🥳
