🍲蒸回肠怎么蒸好吃又简单🍲
蒸回肠是一道传统的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来给大家分享一下，如何蒸出好吃又简单的回肠。
🍲准备工作🍲
- 回肠：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 蒸锅：一个
🍲制作步骤🍲
将回肠清洗干净,切成小段，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
生姜、大蒜、葱分别切成末，备用。
在蒸锅中加入适量的水,大火烧开。
将焯水后的回肠放入盘中,加入适量的酱油、食用油，撒上生姜末、大蒜末、葱末，搅拌均匀。
待蒸锅中的水烧开后,将装有回肠的盘子放入蒸锅中，中火蒸约15分钟。
蒸至回肠熟透,即可出锅。
🍲小贴士🍲
回肠焯水时,可以加入适量的料酒，去除腥味。
蒸回肠时,火候不宜过大，以免蒸煮时间过长，导致回肠口感变硬。
为了增加口感,可以在蒸回肠时加入适量的粉丝或豆腐皮，一起蒸煮。
蒸好的回肠,可以搭配蒜泥、辣椒等调料，味道更佳。
通过以上步骤,你就可以轻松蒸出好吃又简单的回肠了，快快动手尝试一下吧！👍🍲
