蛋白粉蒸包子的做法

蛋白粉蒸包子的做法 🍲

包子作为一种传统中式面点，口感鲜美，深受大家喜爱，我要给大家分享一款独特的包子——蛋白粉蒸包子，不仅美味可口，而且富含蛋白质，非常适合健身爱好者食用。🏋️‍♀️

【食材准备】

1. 中筋面粉 500克
2. 温水 250毫升
3. 酵母 5克
4. 蛋白粉 20克
5. 猪肉馅 300克
6. 青菜 适量
7. 生姜 适量
8. 葱花 适量
9. 酱油、盐、胡椒粉、鸡精、香油等调味料

【制作步骤】

1. 将中筋面粉、温水、酵母、蛋白粉混合，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍，大约需要1小时。🍞

2. 将猪肉馅放入碗中，加入生姜、葱花、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、香油等调味料，搅拌均匀。🥢

3. 发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条，切成大小均匀的小剂子。🍝

4. 取一个小剂子，擀成圆皮，放入适量肉馅，包成包子形状。🥟

5. 锅中放入足够的水，将包子放入蒸笼中，开大火蒸15分钟。🍲

6. 蒸好的包子取出，撒上适量葱花，即可食用。🍃

【小贴士】

1. 蛋白粉可以增加包子的蛋白质含量,使包子更加健康美味。
2. 发酵时间根据气温而定，夏天发酵时间较短,冬天发酵时间较长。
3. 肉馅可以根据个人口味进行调整，加入适量的青菜,使包子更加营养。

这款蛋白粉蒸包子，口感鲜美，蛋白质丰富，非常适合健身爱好者食用，快来试试吧！🎉