口蘑鸡蛋如何蒸好吃🍄🍳
口蘑鸡蛋蒸是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且口感鲜美，下面就来为大家分享如何蒸出口感细腻、味道鲜美的口蘑鸡蛋。
🍄口蘑的选择
选择新鲜口蘑是关键，新鲜的口蘑色泽鲜亮，肉质肥厚，口感更佳，挑选时，可以观察口蘑的伞盖是否完整,菌柄是否饱满。
🍳准备工作
将口蘑洗净，切成薄片，厚度约为0.5厘米，切好的口蘑片用少许盐腌制10分钟，以便去除部分水分,使口感更加鲜嫩。
准备鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉,用筷子搅拌均匀。
🍳蒸制过程
取一个盘子,将腌制好的口蘑片均匀地铺在盘子底部。
将搅拌好的鸡蛋液倒入盘中,使口蘑片完全覆盖。
将盘子放入蒸锅中，大火烧开水后,转小火蒸制10分钟。
🍳调味与装盘
蒸制完成后，取出盘子,将盘子中的口蘑鸡蛋轻轻倒入碗中。
用勺子将碗中的口蘑鸡蛋重新倒入盘子中,使口蘑片和鸡蛋液更加均匀地分布。
根据个人口味，可以加入少许生抽、香醋和香油进行调味。
🍲美味分享
这样蒸制出的口蘑鸡蛋，口感细腻，味道鲜美，既可作为早餐，也可作为午餐或晚餐的佳肴，搭配一碗米饭，美味可口，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🍲🌟
