牛奶杯蒸馒头,既保留了馒头的传统美味,又增添了牛奶的香甜,让每一口都充满了营养与幸福感,下面,就让我来教你如何蒸出美味可口的牛奶杯蒸馒头吧!
🌟【准备工作】
- 面团材料:中筋面粉300克,牛奶150毫升,酵母3克,白糖20克,温水适量。
- 牛奶杯:选择适合的牛奶杯,最好是底部平坦的,方便蒸制。
🌟【制作步骤】
- 将酵母放入温水中溶解,静置5分钟。
- 将面粉、白糖倒入一个大碗中,混合均匀。
- 将溶解好的酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。
- 将面团盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至原体积的2倍大。
- 发酵好的面团取出,轻轻按压排气,然后分割成小剂子。
- 将小剂子放入牛奶杯中,杯口处可以捏出一些小花朵形状,这样看起来更可爱哦!
- 在锅中加入适量的水,将牛奶杯放入蒸笼中,盖上锅盖,开大火蒸15分钟。
- 时间到后,打开锅盖,小心取出牛奶杯,让馒头稍微冷却一下,即可享用。
🌟【小贴士】
- 发酵过程中,温度要控制在28℃-35℃之间,这样可以保证面团充分发酵。
- 蒸馒头时,水开后放入牛奶杯,可以防止馒头底部塌陷。
- 蒸制时间根据馒头大小和火力调整,一般15分钟即可。
🍃【美味分享】蒸好的牛奶杯馒头,香气扑鼻,软糯可口,每一口都充满了牛奶的香甜,让人回味无穷,不妨将这份美味与家人、朋友分享,共同感受这份温暖与幸福吧!
牛奶杯蒸馒头,简单易学,美味可口,快来试试吧!🥰


