蒸粉丝肉包是一道美味又营养的家常美食,掌握一些做法窍门，能让你轻松做出美味多汁、香气四溢的肉包。
准备食材很关键,猪肉要选肥瘦相间的，这样口感更佳，将猪肉剁成肉末后，加入适量葱姜末、盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、鸡精等调料，顺着一个方向搅拌上劲，让肉馅充分吸收调料，这样蒸出的肉馅才鲜嫩多汁🧂。
粉丝用温水泡软后切碎,放入肉馅中搅拌均匀，增加肉馅的丰富口感。
包包子的窍门也不少,面皮要揉得光滑细腻，醒发至两倍大，包的时候，取适量馅料放在面皮中间，用右手大拇指和食指捏出褶子，边捏边转，动作要轻柔，这样包出的包子褶子均匀又好看👌。
蒸制时,冷水上锅，让包子慢慢受热醒发一下，再开大火蒸，根据包子大小掌握蒸制时间，一般15 - 20分钟左右，蒸好后不要立刻打开锅盖，焖几分钟，防止包子回缩变瘪😃。
按照这些窍门来做,保证你能蒸出美味的粉丝肉包，让家人赞不绝口！快来试试吧🎉。