辣蒸明太鱼,一道鲜美又开胃的海鲜佳肴，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的热门选择，下面，就为大家带来辣蒸明太鱼的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味！
🌟【辣蒸明太鱼做法大全】
🍽️【材料准备】
- 明太鱼1条（约500克）
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 辣椒末适量
- 香菜适量
- 酱油适量
- 香醋适量
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 明太鱼处理干净，去头去内脏，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。2️⃣ 锅中加水烧开，放入明太鱼，中火蒸8-10分钟，直到鱼熟透。3️⃣ 蒸鱼的同时，准备调料，将蒜末、姜末、辣椒末放入碗中，加入适量的酱油、香醋、花椒粉和盐，搅拌均匀。4️⃣ 鱼蒸好后，取出，倒掉鱼身上的水分。5️⃣ 将调好的调料均匀涂抹在鱼身上。6️⃣ 热锅凉油，将油烧至七成热，然后浇在鱼身上，发出“滋滋”的响声。7️⃣ 最后撒上香菜，即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时,可以在鱼身上放几片姜片，可以去腥增香。
- 调料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放辣椒。
- 浇油时要注意安全,避免烫伤。
辣蒸明太鱼,鱼肉鲜嫩，辣而不燥，是夏日里的一道清凉美食，赶快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🍤🌶️
