蒸鳜鱼做法花样大全

🍽️ 蒸鳜鱼做法花样大全 🍽️

鳜鱼，又称“桂花鱼”，肉质细嫩，味道鲜美，是很多家庭餐桌上的常客，蒸鱼不仅保留了鱼肉的原汁原味，还能最大限度地保留营养，就为大家带来一份蒸鳜鱼做法花样大全，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉

1️⃣ 基础蒸鳜鱼

🐟 准备材料：鳜鱼一条、葱、姜、料酒、生抽、盐、油

🍳 做法：

1. 鳜鱼去鳞、去内脏,洗净后沥干水分。
2. 在鱼身上划几刀,便于入味。
3. 用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
4. 葱、姜切丝,铺在鱼身上。
5. 上锅蒸8-10分钟,出锅后淋上热油即可。

2️⃣ 蒸鳜鱼豆腐

🐟 准备材料：鳜鱼一条、嫩豆腐一块、葱、姜、料酒、生抽、盐、油

🍳 做法：

1. 豆腐切块,备用。
2. 鳜鱼处理干净后,腌制10分钟。
3. 将豆腐块放在鱼身上,撒上葱姜丝。
4. 上锅蒸10分钟,出锅后淋上热油。
5. 撒上葱花、香菜,淋上生抽即可。

3️⃣ 蒸鳜鱼粉丝

🐟 准备材料：鳜鱼一条、粉丝一把、葱、姜、料酒、生抽、盐、油

🍳 做法：

1. 粉丝提前用温水泡软。
2. 鳜鱼处理干净后,腌制10分钟。
3. 将泡软的粉丝铺在鱼身上。
4. 上锅蒸10分钟,出锅后淋上热油。
5. 撒上葱花、香菜,淋上生抽即可。

4️⃣ 蒸鳜鱼蘑菇

🐟 准备材料：鳜鱼一条、蘑菇适量、葱、姜、料酒、生抽、盐、油

🍳 做法：

1. 蘑菇洗净,切片。
2. 鳜鱼处理干净后,腌制10分钟。
3. 将蘑菇片铺在鱼身上。
4. 上锅蒸10分钟,出锅后淋上热油。
5. 撒上葱花、香菜,淋上生抽即可。

蒸鳜鱼的做法多种多样，以上只是其中几种，你还可以根据自己的口味，添加其他食材，如玉米、西兰花等，让蒸鳜鱼更加美味可口，快快动手尝试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！👍🎈