🍩轻松学会蛋挞做法,蒸箱蒸多久熟了?
蛋挞,作为一款经典的小吃,深受大家的喜爱,就让我来为大家详细介绍一下蛋挞的做法,以及蒸箱蒸多久熟了。
🍳【蛋挞做法】
我们需要准备好以下材料:
- 鸡蛋2个
- 牛奶250ml
- 白糖50g
- 黄油50g
- 蛋挞皮若干
我们按照以下步骤进行操作:
- 将黄油放入微波炉中加热至融化。
- 将鸡蛋打入碗中,加入白糖,搅拌均匀。
- 将融化的黄油和牛奶倒入鸡蛋液中,继续搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的蛋挞液过筛,去除气泡。
- 将过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮中,大约八分满即可。
🍲【蒸箱蒸多久熟了】
将准备好的蛋挞放入蒸箱中,根据蒸箱的不同,时间会有所差异,以下时间仅供参考:
- 100℃的温度下,蒸约15-20分钟。
- 120℃的温度下,蒸约10-15分钟。
蒸制过程中,注意观察蛋挞液的变化,当蛋挞液表面呈现金黄色,且凝固时,即可取出。
🎉【小贴士】
- 蛋挞液过筛时,可以有效去除气泡,使蛋挞口感更佳。
- 蒸制过程中,避免蒸箱温度过高,以免蛋挞底部糊掉。
- 蒸好的蛋挞要立即取出,以免底部粘在蒸盘上。
你已经学会了蛋挞的做法,以及蒸箱蒸多久熟了,快来动手试试吧,相信你一定会做出美味的蛋挞!🎉🍩


