🍁蒸南瓜馒头,美味又营养,快来试试吧!🥯
亲爱的朋友们,今天我要给大家分享一款美味又营养的美食——蒸南瓜馒头!🥰南瓜富含多种维生素和矿物质,蒸馒头则是传统面食中的佼佼者,两者结合,简直是完美的搭配!🎉
🌟制作过程简单易学,下面就来教大家如何制作这款美味的蒸南瓜馒头吧!
🍂【食材准备】
- 南瓜 1个(约500克)
- 中筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 适量
- 清水 适量
🍂【制作步骤】
- 南瓜洗净去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的南瓜块放入搅拌机中,加入适量的清水,搅拌成南瓜泥。
- 将南瓜泥倒入一个大碗中,加入酵母和白糖,搅拌均匀。
- 等酵母充分溶解后,逐渐加入中筋面粉,揉成面团。
- 将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜,发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
- 发酵好的面团取出,再次揉搓排气,然后分割成小剂子。
- 将小剂子搓成馒头形状,放入蒸锅中,二次发酵10分钟。
- 开大火将水烧开后,转中小火蒸15分钟,关火后等待3分钟再开盖。
🍂【美味分享】蒸好的南瓜馒头香气四溢,口感软糯,南瓜的香甜与馒头的软糯完美结合,让人回味无穷!🤤
🌈【小贴士】
- 南瓜的含水量不同,制作时可根据实际情况调整水分的多少。
- 发酵时间根据室温而定,温度越高,发酵时间越短。
- 蒸馒头时,二次发酵非常重要,可以让馒头更加松软。
快来试试这款蒸南瓜馒头吧!相信我,你一定会爱上它的!🌟🌟🌟和家人朋友一起分享这份美味,让生活更加美好!🎉🎉🎉
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