🌶️苦瓜蒸鸡蛋🍳简单做法,美味营养两不误！
苦瓜蒸鸡蛋是一道简单易学、美味营养的家常菜。🍳下面为大家介绍苦瓜蒸鸡蛋的简单做法,让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 苦瓜1根
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 食用油适量
- 葱花适量
🍳【制作步骤】1️⃣将苦瓜洗净，切成薄片，放入开水中焯水，焯水时间约1-2分钟，捞出备用。🌶️2️⃣鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。🥚3️⃣将焯好水的苦瓜片放入蒸盘中，摆成自己喜欢的形状。🍽️4️⃣将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒入苦瓜片上。🥚5️⃣在苦瓜鸡蛋上撒上适量的葱花，滴几滴食用油。🌿6️⃣将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，至鸡蛋熟透即可。🍳
🍳【小贴士】1️⃣苦瓜焯水可以去除苦味，使口感更佳。2️⃣蒸鸡蛋时，注意火候，以免鸡蛋过熟或未熟。3️⃣根据个人口味,可以适量调整盐和油的用量。
🌶️苦瓜蒸鸡蛋不仅简单易做，而且营养丰富，苦瓜具有清热解毒、降火的功效，鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，是一道美味又健康的家常菜。🍳
赶快动手尝试一下这道苦瓜蒸鸡蛋吧！相信你一定会爱上它的！🌟
