🍽️皮蛋蒸内酯豆腐做法🥢
皮蛋蒸内酯豆腐是一道简单易做、美味可口的家常菜，它不仅口感细腻，而且营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，下面，就让我为大家详细介绍一下皮蛋蒸内酯豆腐的做法吧！👩🍳
🌿【所需材料】
- 内酯豆腐1盒
- 皮蛋2个
- 香葱适量
- 生抽、老抽、盐、白糖、水淀粉适量
- 食用油适量
🍲【制作步骤】
- 将内酯豆腐从盒中取出，放入盘中，轻轻按压，使豆腐中的水分流出,备用。
- 皮蛋去壳，切成小块；香葱洗净,切成葱花。
- 在碗中，加入生抽、老抽、盐、白糖、水淀粉，搅拌均匀,制成调味汁。
- 锅中倒入适量食用油，烧热后，放入皮蛋块，煎至两面金黄,捞出备用。
- 将煎好的皮蛋块放在豆腐上,撒上葱花。
- 将调好的调味汁均匀地淋在豆腐和皮蛋上。
- 锅中加水烧开，将装有豆腐和皮蛋的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,直至豆腐熟透。
- 取出蒸好的皮蛋蒸内酯豆腐，撒上葱花,即可享用。
🍲【小贴士】
- 豆腐在蒸制过程中，不宜过度蒸煮,以免豆腐过于软烂。
- 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
- 皮蛋在煎制过程中，要注意火候,以免煎糊。
皮蛋蒸内酯豆腐，口感细腻，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，赶快动手试试吧！🎉祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍽️🍲
