牛肉跟香菇，这两种食材搭配起来，简直是营养与美味的完美结合！今天就来教大家如何将牛肉和香菇蒸着吃，既保留了食材的原汁原味，又简单易做,快来试试吧！
🍖【准备食材】
- 牛肉片 300克
- 香菇 10朵
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 香葱 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
🍖【制作步骤】
- 牛肉片用清水冲洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 香菇去蒂，用温水泡发,泡发后的香菇挤干水分。
- 生姜切丝，蒜瓣切片,香葱切段备用。
- 将牛肉片放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、姜丝、蒜片，搅拌均匀,腌制20分钟。
- 将泡发好的香菇均匀铺在蒸盘上。
- 将腌制好的牛肉片平铺在香菇上。
- 预热蒸锅，水开后将蒸盘放入,大火蒸10分钟。
- 蒸好后，撒上香葱段,再淋上少许香油即可。
🍖【小贴士】
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。
- 腌制牛肉时,可以根据个人口味调整酱油和料酒的量。
- 蒸制时间根据牛肉的厚度和火候来调整,以牛肉熟透为准。
🍖【美味分享】牛肉蒸香菇，不仅保留了食材的鲜美，还吸收了香菇的香气，口感鲜嫩，营养均衡，无论是作为家常菜还是宴请宾客，都是一道不错的选择，快来试试这道美味的牛肉香菇蒸菜吧，相信你一定会爱上它的！🌟🍲
