蒸两面掺干粮怎么蒸好吃

🍲 蒸两面掺干粮，美味又营养的蒸食新体验！

在我国的饮食文化中,蒸食一直占据着重要的地位，蒸，不仅保留了食材的原汁原味，还能让食物更加健康，就为大家分享一道美味又营养的蒸食——蒸两面掺干粮。🍲

我们要准备好以下食材：面粉、玉米面、干粮（如红薯干、南瓜干等）、酵母、白糖、温水。

1. 将面粉、玉米面、干粮混合均匀，加入适量的酵母和白糖，搅拌均匀。🍪

2. 加入温水,边加边搅拌，直至形成面团，面团的湿度要适中，不宜过干或过湿。🍃

3. 将面团揉搓至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，发酵时间根据温度而定，一般在温暖的地方需要1-2小时。🕒

4. 发酵好的面团取出,再次揉搓排气，分成若干小剂子，每个小剂子都揉搓成圆形，厚度适中。🍊

5. 取一个蒸盘,铺上一层湿布，将揉好的小剂子摆放在蒸盘上，注意留出一定的间隔，以免蒸制时粘连。🍃

6. 预热蒸锅,水开后将蒸盘放入，大火蒸制15-20分钟，蒸至两面掺干粮熟透，即可出锅。🍲

7. 出锅后,将蒸好的两面掺干粮取出，稍微放凉后即可食用，口感软糯，香甜可口，营养又美味。🍭

蒸两面掺干粮的做法简单易学,营养丰富，是一道适合全家人的健康美食，快快动手尝试一下吧！👩‍🍳👨‍🍳

【小贴士】

1. 发酵时间根据温度而定,夏天发酵时间较短，冬天发酵时间较长。
2. 面团湿度要适中,过干或过湿都会影响口感。
3. 蒸制过程中,注意火候，避免蒸糊。