🌸芙蓉蒸茄子的做法大全🍆，让你一学就会的美味佳肴！
芙蓉蒸茄子,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我们一起探索芙蓉蒸茄子的做法大全，让你轻松成为烹饪高手！
🌿材料准备：
- 茄子 2根
- 鸡蛋 2个
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
🌿做法步骤：
茄子处理：将茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除茄子表面的粘液，然后捞出沥干水分。
鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
裹蛋液：将茄子条均匀裹上蛋液，让茄子表面形成一层薄薄的蛋膜。
摆盘：将裹好蛋液的茄子条摆放在盘中，形成一圈，中间留出空隙。
调味：在茄子中间放上切好的青红椒丝和葱花，增加菜肴的色泽和口感。
蒸制：将摆好盘的茄子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到茄子熟透。
出锅：蒸好的茄子取出，撒上少许盐和食用油，淋上蒸鱼豉油，拌匀即可。
🌿小贴士：
- 茄子不宜蒸制时间过长,以免茄子变软，口感不佳。
- 茄子条裹蛋液时,不宜裹得太厚，以免影响口感。
- 可以根据个人口味,适量调整调料的用量。
🎉完成！这样一道美味的芙蓉蒸茄子就做好了，不仅外观诱人，而且口感滑嫩，让人回味无穷，快动手试试吧，让你的家人朋友都称赞不已！🌟🍴👩🍳
