🍲 蒸板栗排骨做法大全，让你家餐桌更美味！
板栗排骨,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭聚餐和节日宴客的佳品，就让我们一起探索蒸板栗排骨的做法大全，让你的餐桌更加美味！
🍲 【材料准备】
- 排骨：500克
- 板栗：200克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 八角：1个
- 清水：适量
🍲 【做法步骤】1️⃣ 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。2️⃣ 板栗去壳，放入锅中煮熟，捞出备用。3️⃣ 锅中放入适量油，加入姜片、葱段、蒜末爆香。4️⃣ 放入焯好水的排骨，翻炒均匀，加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精、八角调味。5️⃣ 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。6️⃣ 将煮熟的板栗放入炖好的排骨中，继续炖煮10分钟，让板栗充分吸收排骨的鲜味。7️⃣ 撒上葱花，即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使炖出的排骨更加鲜美。
- 炖煮过程中,注意火候，避免烧焦。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
🍲 【变奏版】
- 香辣版：在炖煮过程中，加入辣椒、花椒等香料，让排骨更加香辣可口。
- 酸辣版：加入适量的醋和泡椒，让排骨酸辣开胃。
- 蒜香版：增加蒜末的用量，让排骨更加蒜香浓郁。
板栗排骨的做法多种多样,你可以在掌握基本做法的基础上，根据自己的口味进行调整，快来试试吧，让你的家人朋友都能享受到这道美味的佳肴！🍲🍢🍴
