🍳 蒸鸡蛋羹的做法，轻松上手蒸烤箱版 🥚
🌟 引言 🌟
鸡蛋羹，又称蒸水蛋，是一道简单又美味的家常菜，就让我来为大家分享一款使用蒸烤箱制作的鸡蛋羹，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🥰
🍳 准备材料 🍳
- 鸡蛋 3个
- 温水 适量
- 盐 1/2茶匙
- 食用油 1茶匙
- 香葱 适量（可根据个人口味添加）
🌟 制作步骤 🌟
将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水（温水与鸡蛋的比例约为2:1），搅拌均匀。🥚🌊
加入1/2茶匙的盐，继续搅拌均匀，这里要注意，盐的量不宜过多，以免影响鸡蛋羹的口感。🧂
在搅拌好的鸡蛋液中加入1茶匙的食用油，再次搅拌均匀，食用油可以使鸡蛋羹更加嫩滑，而且不易破裂。🍳
将搅拌好的鸡蛋液过一遍筛，去除杂质，这样可以使鸡蛋羹更加细腻。🍳
将蒸烤箱预热至100℃，准备一个深一些的蒸盘，在蒸盘底部刷上一层薄薄的食用油,以防止鸡蛋羹粘盘。
将过筛后的鸡蛋液倒入蒸盘中，轻轻晃动蒸盘,使鸡蛋液均匀分布。
将蒸盘放入蒸烤箱中，蒸制10分钟左右，具体时间根据蒸烤箱的功率和鸡蛋液的多少可能会有所不同，可以用牙签插入鸡蛋羹中心，如果牙签上没有粘液,则表示鸡蛋羹已经熟透。
在蒸制过程中，可以在蒸盘上撒上一些香葱,增加香气。
蒸制完成后，小心地将蒸盘取出，待鸡蛋羹稍微冷却后即可食用。🍽️
🌈 小贴士 🌈
- 蒸鸡蛋羹时，一定要使用温水,这样可以使鸡蛋羹更加嫩滑。
- 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋羹变得过于干硬。
- 如果喜欢口感更加细腻,可以将鸡蛋液过筛。
🎉 🎉
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的蒸鸡蛋羹了！快动手试试吧，相信你一定会爱上这款简单又美味的家常菜！🥰🍳🥚
