🍲 丸子辅食蒸藕——营养美味,简单易学！
🌿 营养丰富的蒸藕，搭配Q弹的丸子，是一道非常适合宝宝和老人的辅食佳品，下面，就让我来为大家详细介绍一下,如何将丸子辅食蒸藕做得既好吃又营养吧！
🍲食材准备：
- 新鲜莲藕1根
- 猪肉馅适量
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 盐适量
- 葱花适量
- 生抽适量
- 香油少许
🍲制作步骤：
- 藕切片：将莲藕去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,以防氧化变黑。
- 调肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、盐、生抽、葱花，顺着一个方向搅拌均匀,让肉馅更有弹性。
- 裹粉：在肉馅上均匀裹上一层薄薄的面粉,这样蒸出来的丸子更加Q弹。
- 摆盘：将藕片铺在蒸盘上，肉馅捏成小丸子,放在藕片上。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直至丸子熟透。
- 出锅：丸子蒸好后，撒上少许香油,即可出锅。
🍲小贴士：
- 藕片切得越薄,蒸出来的丸子口感越好。
- 肉馅中加入面粉，可以让丸子更加有弹性,不易散开。
- 蒸制时间根据丸子的大小和数量调整,以防止过度蒸煮。
🌟丸子辅食蒸藕的营养价值：
- 藕含有丰富的膳食纤维，有助于消化,适合肠胃功能较弱的人群。
- 猪肉馅富含蛋白质和脂肪,是宝宝和老人补充营养的好选择。
- 葱花和生抽的加入，不仅能增加风味,还能补充维生素和矿物质。
🎉 通过以上步骤，一道美味的丸子辅食蒸藕就完成了！简单易学，营养丰富，快来试试吧！🥰
