🍽️ 年夜饭必尝佳肴——虾蒸豆腐汤的做法详解 🍤
🌟 春节将至，家家户户都忙着准备年夜饭，而一道色香味俱全的虾蒸豆腐汤无疑是餐桌上的亮点，就让我来为大家揭秘这道美味佳肴的制作方法，让你在家也能轻松享受到年夜饭的喜悦！🎉
🍲 【食材准备】
- 虾 200克
- 老豆腐 1块
- 姜片 3片
- 葱 1根
- 香菜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 【制作步骤】
1️⃣ 虾处理：将虾洗净，剪去虾头和虾尾，挑去虾线，然后放入碗中，加入少许盐和鸡精，拌匀腌制10分钟。
2️⃣ 豆腐切块：将老豆腐切成约1厘米厚的块，放入盘中备用。
3️⃣ 虾摆盘：将腌制好的虾摆放在豆腐块上，周围再放上姜片和葱段。
4️⃣ 蒸制：将摆好的虾豆腐放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，直至虾熟透。
5️⃣ 调味：虾豆腐蒸好后，取出姜片和葱段，撒上香菜，淋上少许热油。
6️⃣ 调盐鸡精：根据个人口味，适量加入盐和鸡精调味。
🍲 【小贴士】
- 虾和豆腐都是高蛋白食材,搭配起来营养丰富，非常适合春节这道丰盛的年夜饭。
- 虾蒸豆腐汤的制作过程简单,但关键在于火候的掌握，蒸制时间不宜过长，以免豆腐过于松散。
🎉 一道美味的虾蒸豆腐汤就完成啦！看着家人围坐在一起，品尝着这道热气腾腾的美味佳肴，是不是觉得整个春节都充满了喜悦和温馨呢？快动手试试吧！🍤🥘
祝大家新年快乐,年夜饭吃得开心，身体健康！🥳🎊
