🍖冰鲜排骨怎么蒸好吃🍖
在寒冷的冬天,没有什么比一锅热气腾腾的蒸排骨更能温暖人心了，而冰鲜排骨的口感更是鲜美，如何将冰鲜排骨蒸得美味可口呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下。
🌟第一步：准备食材
- 冰鲜排骨：500克
- 葱：2根
- 姜：3片
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 蒸排骨专用调料：适量（可选）
🌟第二步：腌制排骨
- 将冰鲜排骨清洗干净,切成适当大小的段。
- 在锅中加入适量的水,放入姜片和料酒，将排骨焯水去腥。
- 焯水后的排骨捞出,用冷水冲洗干净，沥干水分。
- 将排骨放入碗中,加入适量的酱油、料酒、盐和蒸排骨专用调料（如有），拌匀腌制20分钟。
🌟第三步：蒸排骨
- 将腌制好的排骨放入蒸盘中,摆成整齐的形状。
- 在蒸锅中加入适量的水,放入葱结，大火烧开。
- 将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖，大火蒸20分钟。
- 蒸至排骨熟透,取出蒸盘，撒上葱花，淋上适量的食用油即可。
🌟小贴士：
- 腌制排骨时,加入适量的料酒可以去除腥味，使排骨更加鲜美。
- 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨蒸得太老，口感变差。
- 蒸排骨时,可以在蒸盘上铺上一层锡纸，防止排骨粘盘。
🍖美味的冰鲜排骨就这样完成了！快来尝尝吧，保证让你回味无穷！🍖🎉
