🍲鲈鱼蒸豆腐家常做法🍲
豆腐和鲈鱼，都是我国餐桌上常见的食材，就为大家带来一道美味的家常菜——鲈鱼蒸豆腐，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳🍳
🔥食材准备：
- 鲈鱼1条（约500克）
- 老豆腐1块（约300克）
- 姜末适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 酱油适量
🔥制作步骤：
鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。🐟
老豆腐切成小块，放入盘中备用。🍻
在鱼身上撒上适量的盐，腌制10分钟。🌟
热锅倒油，放入姜末和葱花炒香。🌶️
将炒香的姜末和葱花撒在豆腐上。🍽️
将腌制好的鲈鱼放在豆腐上，撒上适量的盐和鸡精。🍲
锅中加水烧开，将鱼和豆腐放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍳
蒸好的鲈鱼豆腐取出，撒上适量的葱花和酱油。🌿
热锅倒油，将油烧至冒烟，淋在鱼和豆腐上即可。🍲
🔥小贴士：
蒸鱼时，鱼身划几道口子,方便入味。
豆腐要选择老豆腐,口感更佳。
蒸鱼时，注意火候,以免鱼和豆腐煮烂。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲鲈鱼蒸豆腐，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍲
